Wołowina w imbirze

Dziś pomysł na wołowinę. Bo muszę przyznać, że jestem absolutną fanką wołowiny. Mięsko chude, zdrowe, bogate w żelazo (ehhh... wypaczenie po anemii w ciąży).

Składniki: 
wołowina (łopatka lub udziec)
imbir ok. 5 cm
cebula
kolendra ziarna
kolendra świeża
pietruszka nać
piwo imbirowe 1 szklanka

Przygotowanie:
Wołowinę pokroić na drobne kawałki i poddusić w rondlu razem z cebulą. Dodać pokrojony drobno imbir i przyprawy. Zalać odrobiną wody i dusić ok. 0,5h. Następnie dolać piwo i dusić kolejne 30-40 min.